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Saint Valentin

Un diner romantique dans un château en plein Paris : que rêver de mieux pour la Saint Valentin ? Le Saint James Paris vous invite à vivre une soirée inoubliable, avec un menu spécialement élaboré pour l’occasion par notre Chef Adrien Brunet, accompagné d’un duo de Jazz guitare saxophone.

 

Trio de hors d’œuvre :

Mini burger de homard mayonnaise crustacés

Cookie aux olives, crème légère à l’origan

Œuf de caille Bénédicte

Champagne Pierre Gerbais « Grains de Celles »

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Croquant de langoustine et kadaif, concombre et yaourt à l’estragon

Muscadet « Granit » Domaine de Bellevue 2017

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Arpège de crabe aux agrumes, salsa verde

Chablis 1er Cru « Trœsmes » Domaine Henri 2015

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Bar de ligne, cœur d’artichaut et piquillos

Château des Sarrins « Blanc Secret » 2016

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Les tagliatelles au sarrasin maison façon « la Belle et le Clochard »

parfumées à la truffe, crémeux parmesan

Bière sélection du Chef Sommelier ou Côtes de Jura « Chardonnay Vieilles Vignes »

Domaine des Marnes Blanches 2015

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Canon de veau, sauce aigre douce, brownie de patate douce

Savigny les Beaune « Les Gollardes » Domaine Decelle-Villa 2014

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Chou Chou rose litchi

Pinot gris Grains Nobles Domaine Schmitt 2009

 

190€ TTC par personne (hors boissons)

Accord mets et vins à 95€ TTC par personne (un verre de vin par plat) 

 

Réservation par téléphone au 01 44 05 81 88,  par mail [email protected] ou en ligne https://module.lafourchette.com/fr_FR/module/24272-b4fdc#/129848/pdh

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