L'écho des Concierges

Nos recommandations pour janvier

Expositions

 Le Château de Versailles consacre une superbe exposition aux Fêtes et divertissements à la Cour. Découvrez toute la démesure des événements et spectacles organisés à travers les trois règnes, de Louis XIV à la Révolution, faisant de Versailles un lieu fantastique et unique au monde. Jusqu’au 26 mars.

 

Le Musée d’Art Moderne rend hommage à Carl Andre, artiste américain majeur du XXème siècle. L’exposition Carl Andre – Sculpture as place, 1958-2010 met en valeur des pièces iconiques et des éléments jamais réunis à travers des sculptures monumentales, de nombreux poèmes, des photographies, des œuvres sur papier et des objets inclassables. Jusqu’au 12 février

Spectacle

Le cirque d’hiver Bouglione vous attend pour admirer les numéros incroyables de son spectacle Surprise. Rendez-vous dans le bâtiment historique du 11ème arrondissement pour être entrainé vers l’univers renversant des acrobates. Jusqu’au 26 février.

Restaurants

Guy Savoy – meilleur restaurant du monde ! Un lieu unique et une éblouissante cuisine, dont ce menu en 12 séquences : Concassé d’ huîtres, algue et citron; langoustine grillée, piment/navet/caviar; filet de rouget barbet, la mer en garniture; saumon « figé » sur la glace, consommé brûlant; homard rôti, lentilles coraillées ; soupe d’ artichaut à la truffe noire, brioche feuilletée; selle et carré d’ agneau « terre et iode »; fromages; crème anglaise; les fruits du verger; pur chocolat; chariot de glaces, sorbets, bocaux et fruits d’autrefois. A partir de 200 € hors boissons. 11, quai de Conti, 6ème. Fermé samedi midi, dimanche et lundi.

Clover Grill : Jean-François Piège pense aux amateurs de viandes avec ces broches au feu de bois : côte de bœuf noir de Baltique ; entrecôte de bœuf black market d’Australie ; onglet de prime Angus du Kansas ; génisse de Salers ; turbot ou bar pour les poissons, délicieuse mousseline de rattes. En dessert, ananas soyeux, rôti à la broche, vanille et piment d’Espelette, glace à la citronnelle. Belle carte des vins, et cocktails imaginés par l’Expérimental Cocktail Club. Menu 69 €, carte 50-110 €. 6, rue Bailleul, 1er. Ouvert au dîner, sauf le dimanche.

 

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